Стеллаж

За стойкой приёма посетителей часто можно увидеть стеллаж с ячейками, в которых лежат заказы для выдачи и всякие мелочи.

Если ячейки одинаковые, то может получиться так, что для одних заказов они слишком маленькие, а для других — слишком большие. Для компенсации этой проблемы лучше использовать смешанную систему: ячейки — для небольших заказов и полки (большие ячейки) с разделителями — для больших.

Собранные заказы могут разделяться на заказы для самовывоза, доставку своими и сторонними курьерами, отправляться через разные транспортные компании. Данное разделение можно также осуществить при помощи ячеек так, чтобы и комплектовщик, и продавцы их видели. Одну ячейку можно выделить на движения товара на склад, например, возврат товара или приём на ремонт.

Стеллаж выдачи, как правило, делают открытым с одной стороны. С другой стороны он закрыт стенкой. Доступ к ячейкам с одной стороны. Если стеллаж стоит вплотную к стене, то с этим ничего не поделаешь. Если же за стеллажом находится складское помещение, то первый можно сделать открытым с двух сторон, что позволит комплектовщику класть заказы в ячейки, а продавцу — выдавать их покупателям или курьерам без необходимости идти на склад. Возможно, такая система потребует установку ограничителей в ячейки для исключения падения товара их них и какой-то ленточной шторы, закрывающей от посетителей вид склада сквозь ячейки.

Сквозной стеллаж кажется такой мелочью, но скажите, вам больше нравится сервис, когда приходишь за заказом и сотрудник выдаёт его через 10-15 секунд после проверки кода заказа или когда он уходит на склад искать ваш заказ и приходит через 1-2 минуты?

К этому моменту мы рассмотрели несколько областей торговой точки и может показаться, что многие моменты надуманные. Не сложно пройти лишние 5 метров, не сложно открывать витрины, несложно пойти за заказом на склад. Но всё это относится к сервису не только для покупателей, но и для сотрудников.

Под сервисом часто понимается только одна сторона — сервис для покупателей. А для сотрудников компании его быть не должно? Не нужно создавать для их работы удобные и оборудованные рабочие места и условия работы? Пусть работают на старых компьютерах, делают много лишних движений и операций?

Но чем больше неудобного, лишнего и не определённого в работе, тем больше будет ошибок и сбоев. Иногда можно слышать, какие проблемы могут быть в торговой точке на площади 25 квадратов? Зачем что-то придумывать и изменять? И так всё хорошо. У нас не такой большой склад для того, что на нём что-то менять и оптимизировать.

Но потом выясняется, что сотрудники часто вынуждены оставаться после работы, чтобы доделывать работу, нередко допускают ошибки, медленно собирают заказы, не успевают обработать экспресс-заказы или упускают заказы по разным причинам, могут работать в каждый момент времени только с одним заказов и т. д.

Выходит, сложности в работе всё-таки есть, но проще работать по старинке, как привыкли. Заказов становится больше, возникает нехватка ресурсов и вместо того, чтобы решать вопрос качественно, он решается количественного — больше сотрудников, больше складских площадей, длиннее рабочий день и т. д. Где сосредоточено больше всего проблем? Вы не ошибётесь, если скажете - на складе. Если в отдел продаж несложно поставить систему автоматизированного приёма заказов, что позволит благодаря программному обеспечению их принимать даже без участия сотрудников, то также просто и недорого автоматизировать склад не получится по определению.

С недавних пор на складах пытаются внедрять систему «товар для человека», когда не комплектовщик ходит по складу для отбора товаров, а умные роботы, автоматизированные линии и различные электронно-механические устройства привозят или подают товар к месту комплектации или сборки, а после этого увозят/убирают товар обратно в места хранения. Но такие системы стоят весьма приличных денег, требуют большой площади для работы и просто неактуальны для торговой точки, где многое приходится делать вручную, что происходит не быстро. Значит, нужно организовать работу так, чтобы ручной труд был упрощен с одновременным повышением его эффективности.